2018年4月8日 星期日

4.8 海鞘?



今天去看了日本的傳統戲劇

狂言

好像和能劇的起源是一樣的。
不過狂言比較偏向小品,有趣的故事,
所以受到武士階級的喜愛。

但是會場內禁止使用手機,所以沒照片

詳細可以看看這次劇團的官網


再來是照片


這個是ホヤ 漢字好像寫作海鞘
中國山東那邊叫做海奶子。
味道聽說不錯,不過我不會煮。




下午看完戲之後被教授載去看夕陽。
不過車開到碼頭的時候夕陽就被雲遮住了,残念です


晚餐。

六折的可樂餅、雞蛋豆腐、蒜苗豬肉

還有前一天做的明太昆布

以下蒜苗豬肉食譜

材料:

豬肉:100克左右,切成小片,稍微有點肥的比較好

杏鮑菇:增加份量用的,特價50日圓,便宜

蒜苗:切成三公分左右的小段,
喜歡吃多少下多少吧,炒過之後不太會縮水的食材

胡椒、鹽巴、蒜末、麻油:一點點


作法:

總之先把豬肉、蒜末、杏鮑菇全部丟到保鮮袋裡。

然後加鹽巴和胡椒,憑感覺加。

再倒一點麻油下去混和,醃個半小時剛好能等白飯煮好

先把醃好的食材炒熟後拿起來。

用剩下的油把蒜苗炒過,稍微加一點鹽巴

最後再全部炒在一起就完成了。

據說加點蛋下去也不錯的樣子?



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